2,5 dl mantelijauhetta
3 dl tomusokeria
2 munan valkuaista
1 rkl hienoa sokeria
(elintarvikeväriä)
Sekoita mantejauho ja puolet tomusokerista.(Jos haluat ruskeita leivoksia sekoita myös ½ rkl kaakaojauhetta)Vaahdota valkuaisia hetki ja lisää hienosokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kovaa. Lisää puolet tomusokerista vähitellen ja vatkaa seos kiiltäväksi. Sekoita lopuksi manteli-tomusokeri seos vaahdon joukkoon. Mikäli haluat värjätä leivokset, lisää väri tässä vaiheessa.
Pursota leivinpaperin päälle pellille n. 2 cm nokareita. Anna pohjien seistä huoneenlämmössä n. 15 min. (pinta tasoittuu). Paista 150 astetta 10-15 min. Anna jäähtyä hyvin ennen kuin irrotat pohjat leivinpaperista.
TÄYTE:
1 dl suklaa-maapähkinälevitettä
½ prk mascarponejuustoa
Sekoita täytteen aineet keskenään ja pursota keksipohjalle.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.