Taikina:
3 dl grahamjauhoja
75g margariinia
100g raejuustoa
Täyte:
300g kypsennettyä lihifilettä (savu- tai uuni)
300g raejuustoa
3 munaa
2dl kermaa
1 rkl sinappia
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
1 ruukku rucolaa
1 dl juustoraastetta
valmista taikina sekoittamalla kaikki pohjan ainekset monitoimikoneella nopeasti tasaikseksi taikinaksi. Painele piirakkataikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille (leivinpaperi vuoan pohjalle). Nosta jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Paloittele lohifile. Sekoita raejuusto, munat kerma , sinappi ja mausteet keskenään. Nosta piirakavuokaan lohifile ja rucola. Lisää raejuusto-munaseos. Paista 200 astetta 35-40 min. Anna jäähtyä ennen vuoasta irrottamista.
Ohje on uusimmasta yhteishyvä lehdestä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.