½ dl vadelmia (tuoreita tai pakastettuja)

1 rkl sokeria

25 g voita

0,25 dl kuohukermaa

150 g tummaa suklaata

150 g maitosuklaata

kaakaojauhetta

1. Laita vadelmat ja sokeri kattilaan. Keitä seosta niin, että osa nesteestä haihtuu.

2. sulata voi erikseen. Lisää siihen kerma ja vadelmat

3. Murskaa suklaa ja ripottele se lämpimään kermaseokseen. anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi.

4. Anna tryffelimassan hyytyä viileässä.

Ota massaa teelusikallinen ja pyörittele palloja. Pyrittele pallot kaakaossa ja jäähtytä.