Pohja:

1 pkt 400 g      valmista murotaikinaa

Täyte:

3 munaa

½ dl sokeria

½ dl siirappia

1 prk madcarponejuustoa

1/4 tl suolaa

2 tl     vaniljasokeria

125g pekaanipähkinöitä

päälle:

200g pekaanipähkinöitä

Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija 26 cm)

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja lisää lopuksi rouhitut pähkinät. Kaada täyte pohjan päälle ja koristele pekaanipähkinöillä. Paista 175 astetta 50-60 min. Peitä piirakka leivinpaperilla paistamisen puolivälissä, ettei pinta tummu liikaa. Tarjoa haaleana esim. jäätelön kanssa. (Ohje on pirkka.fi- sivuilta hieman muunneltuna.)