Pohja:

5 dl sokeria

5 dl jauhoja

2 tl vaniljasokeria

1½ tl soodaa

Sekoita kaikki yllä olevat kuivat aineet.

1 tl suolaa

2 ½ dl vettä

200 g margariinia

Kiehauta yllä olevat. Anna hetki jäähtyä

1 dl piimää

2 munaa

Sekoita jauhoseos ja rasva-vesiseos. Lisää piimä ja anna hetki jäähtyä. Lisää lopuksi munat. Paista uunipellillä 200 astetta 20 min.

Kuorrutus:

100g voita

levy valkosuklaata

2 tl vaniljasokeria

tomusokeria

Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä ja sulata suklaa kuumaan rasvaan. Lisää vaniljasokeri ja tomusokeria, kunnes kuorrute on tarpeeksi vahvaa, mutta kuitenkin hyvin levittyvää. Levitä kuorrute vielä vähän lämpimän pohjan päälle. Anna jäähtyä mielleellä pellillä kylmässä seuraavaan päivään. Tällöin leikattavista paloista tulee kauniimpia.

Koristele esim. suklaalla ja pikeerillä tai nonparelleillä.