IMG_2147-normal.jpg

Pohja :

3 pkt marabou suklaa muru keksejä

50g sulaa voita

Täyte:

4 liivatelehteä

3 munan valkuaista

1,5 dl sokeria

5 dl kermaa

1 pkt tuorejuustoa

1 levy tummaa suklaata

väliin: suklaakastiketta

sulata suklaa ja tuorejuusto vesihauteessa. lisää liivatteet sulatettuna 0,5 dl kiehuvaa vettä suklaaseokseen ja anna jäähtyä, Murenna keksit pohjaan ja sekoita sulaan rasvaan. Painele vuoan pohjalle, anna jähmettyä hetki. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää vähitellen sokeri. Vaahdota kerma. Jähmettyneen pohjan päälle kaada suklaakastiketta. sekoita kerma, valkuaisvaahto ja suklaa varovasti. Kumoa vuokaan. Tarjoile seuraavana päivänä.