Perusohje muffinseille:
6 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
3 dl sokeria
150g sulatettua voita / margariinia
2 munaa
3 dl maitoa
Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää vuorotellen jauhoja ja maitoa kokoajan sekoittaen. Lisää lopuksi esim marja, rouhittu suklaa yms. Paista muffinssivuoissa 200 astetta n. 20 min.
Perusohjetta voi maustaa suklaalla, kaakaojauheella, esansseilla, marjoilla ym.
Ylläolevissa muffinseissa käytetty lisäksi 2 dl mustikoita ja levy valkoista suklaata rouhittuna. Päällä vispikermaa, joka värjätty kaakaojauholla ja elintarvikevärillä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.